0 proizvoda
0 din.
Posebne karakteristike
Ova najrasprostranjenija sorta beloga grožđa je našla svoje mesto i u Novoj vasi, te zauzima značajno mesto u Cattunarovoj proizvodnji. Ovde srećemo jedan lagan i pitak Chardonnay koji ima lepu boju svetlijih nijansi slamnato žute. Miris je izvrstan sa nijansama jabuke i malo manga. Na ukus je suv, ali je u ustima vrlo postojan, što mu daje harmoniju finog kvaliteta.
Gastro preporuka
Slaže se uz sva pečena crvena mesa, divljač, testenine i lazanje, kao i zrele sireve
O proizvođaču
|
Ovo je jedna od najvećih istarskih vinskih radionica, koja danas ima podrum za 5000 hektolitara vina obrađenih sa čak 45 hektara vinograda. Odličan položaj osunčanih vinograda u okolini Nove vasi, daju posebnu vrednost vinima Cattunar, gde se u ponudi nalazi čak deset različitih, na sajmovima uvek nagrađivanih, vrsta. Tradicija proizvodnje vina u ovoj porodici prenosi se kroz generacije. Prva sećanja i priče o počecima vinogradarstva sežu daleko u prošlost kada su preci ove porodice odgajali vinovu lozu samo za svoje potrebe. Vremenom, iz naraštaja u naraštaj, površina vinograda u porodičnom vlasništvu Cattunarovih se širila, a kvalitet i količina proizvoda su rasli. Danas je to jedna od najvećih porodičnih vinarija u Istri. |